Vyno pažinimo kursai
Šešių paskaitų ciklas, apžvelgiantis vyno istoriją,
gamybos technologijas, pagrindines augimvietes
ir garsiausius stilius.
Vynas nėra atskiras produktas. Jis niekaip negali būti atsiejamas nuo šalies kultūros ir gastronomijos. Paskaitose gilinsimės į vyno ir maisto derinimo subtilybes bei madas. Išmoksime teisingai pasirinkti vyną kiekvienai progai ir valgiui.
I. Vyno istorija.
Pagrindiniai stiliai,
vyno ragavimo ir vertinimo pradmenys
Vyną žmonija vartoja jau daugiau kaip dešimt tūkstančių metų. neabejotinai daug kartų keitėsi gamybos technologijos ir gėrimų mados.
Išmoksime teisingai ragauti ir įvertinti vyną. Ragausime legendinius vyno stilius.
II. Baltieji vynai.
Chardonnay ir Sauvignon blanc
Garsiausios pasaulio baltosios vynuogių veislės. Auginamos praktiškai visuose planetos kampeliuose, todėl galima surasti nesuskaičiuojamą daugybę stilių.
Nagrinėsime tiek senojo žemyno garsenybes, tiek tolimų kraštų super-žvaigždes.
III. Baltieji vynai. Riesling, Pinot gris
kitos svarbesnės baltosios vynuogės
Kilmingasis ir nepakartojamas Riesling, žavi ir aromatinga Pinot Gris bus šios paskaitos pamatas, tačiau ragausime ir mažiau liaupsinamas, tačiau nuostabias baltąsias vynuoges.
IV. Raudonieji vynai.
Cabernet Sauvignon, Merlot
Dvi vynuogių veislės, kurios savo nepaprasta charizma į šlovės olimpą iškėlė ne tik vynines, tačiau ištisus regionus. ragausime tiek solidžius bordeaux mišinius, tiek gilius ir sodrius napa valley vynus.
V. Raudonieji vynai.
Pinot Noir, Sangiovese
kitos svarbesnės tamsiosios vynuogės.
Kiekvienas vyno entuziastas jaučia subtilią pagarbą, praktiškai mistine tapusiai, Pinot noir. elegantiška ir įnoringa, Taip pat panagrinėsime toskanos brangakmenį sangiovese bei kitas įdomias vynuoges.
VI. Vyno ir maisto derinimo sesija
Degustacinė vakarienė restorane, kurios metu skirtingų stilių vynus derinsime prie patiekalų ir apžvegsime geriausias derinimo praktikas bei vyraujančias madas
Vyno pažinimo kursai
Artimiausios sesijos pradžia -
Vilniuje 2025 m. vasario 26 d.
Vietų kiekis labai ribotas
Kaina - 590 eur/ asm.